ద్వారా ఎండబెట్టడం తర్వాతగ్రీన్ టీ డ్రైయర్, లక్షణాలు ఆకారం పూర్తి మరియు కొద్దిగా వక్రంగా ఉండటం, ముందు మొలకల బహిర్గతం, పొడి రంగు ముదురు ఆకుపచ్చ, సువాసన స్పష్టంగా మరియు రుచి మధురంగా ​​ఉంటుంది, మరియు సూప్-రంగు ఆకులు పసుపు-ఆకుపచ్చ మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటాయి.

ఎండిన గ్రీన్ టీ అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది: మొదటిది, వాసన: రిచ్, నిస్తేజంగా మరియు కాల్చిన రుచి;

రెండవది, సూప్ రంగు: చివరి ఎండబెట్టడం సంబంధించినది.1. ఎండబెట్టడం ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, సూప్ యొక్క రంగు స్పష్టంగా మరియు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది;2. ఉష్ణోగ్రత కొద్దిగా తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, సూప్ యొక్క రంగు కొద్దిగా పసుపు రంగులో ఉంటుంది, కానీ స్పష్టత తగ్గుతుంది.

మూడవది, ఆకుల దిగువ: ఏకరీతి రంగు, ఆకుపచ్చ మరియు లేత.వేయించు ప్రక్రియ గ్రీన్ టీ బేకింగ్ ద్వారా చేయబడుతుంది, ఇది తాజా త్రాగడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు దీర్ఘకాలిక నిల్వకు తగినది కాదు.

డ్రైయర్ ద్వారా ఎండబెట్టి, గ్రీన్ టీ ఆకుపచ్చ సువాసనను కలిగి ఉంటుంది మరియు పొడి రంగు సాధారణంగా ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, పెకో మరింత ప్రముఖంగా ఉంటుంది.సాధారణంగా, మీరు దానిని మీ చేతులతో ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు పెకో చెల్లాచెదురుగా మరియు గాలిలో తేలుతూ చూస్తారు.ఎందుకంటే అది పొడిగా ఉంది.అయినప్పటికీ, స్ట్రిప్స్ కొద్దిగా వదులుగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే రోలింగ్ ప్రక్రియ చాలా భారీగా మరియు చాలా పొడవుగా ఉంటే, నలుపు స్ట్రిప్స్ కనిపిస్తాయి.పొడి టీ స్పష్టమైన అగ్ని వాసన మరియు పదునైన వాసన కలిగి ఉంటుంది.బ్రూయింగ్ తర్వాత, సాధారణ టీ సూప్ పసుపు-ఆకుపచ్చ, లేదా లేత ఆకుపచ్చ, పచ్చ పచ్చగా కనిపిస్తుంది.రుచి తాజాగా మరియు తీపిగా ఉంటుంది, కానీ ఇది నురుగుకు నిరోధకతను కలిగి ఉండదు మరియు ఆకుల దిగువ వాసన సాధారణంగా ఉండదు, ఎందుకంటే అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చిన తర్వాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు వంటి కొన్ని సువాసన పదార్థాలు అస్థిరమవుతాయి, కాబట్టి వాసన ఉండదు. దీర్ఘకాలం ఉంటుంది, మరియు ఆకుల అడుగు భాగం ఆకుపచ్చగా లేదా ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది.గోధుమ రంగులో కనిపించదు.

కాల్చిన గ్రీన్ టీని శుద్ధి చేసిన తర్వాత ఫ్లవర్ టీ గ్రేడ్ అని పిలుస్తారు మరియు దీనిని 1-6 తరగతులుగా మరియు ముక్కలు చేసిన టీగా విభజించారు.సమీక్ష పాయింట్లు: 1-2 గ్రేడ్‌లు, మియావో ఫెంగ్‌తో సన్నగా మరియు గట్టిగా, కాండం లేకుండా;గ్రేడ్‌లు 3-4, ఇప్పటికీ గట్టిగా ముడి వేయబడి, కొద్దిగా లేత కాండాలతో;గ్రేడ్‌లు 5-6, సాపేక్షంగా వదులుగా, టీ కాండం, రంగు మరియు మెరుపు వాడిపోయింది.