టీ తాగేటప్పుడు బబుల్ రెసిస్టెన్స్ గురించి మాట్లాడటం అనివార్యం, కానీ చాలా మంది వ్యక్తులు ఏకపక్షంగా ఇలా అంటారు: “పురాతన చెట్లు బుడగలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి, కానీ పొద టీ చెట్లు బబుల్-రెసిస్టెంట్ కావు” అని టీ బబుల్-రెసిస్టెంట్‌గా ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి “కాదు. పురాతన చెట్లు బుడగ-నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి, ఇది చాలా సులభం, బుష్ టీ ట్రీ కాచుటకు నిరోధకతను కలిగి ఉండదు.ఇందులో చాలా వేరియబుల్స్ ఉన్నాయి.విరిగిన బ్లాక్ టీ ఉదాహరణ తీసుకోండి.టీ రెండవ సారి నీటి గుండా వెళ్ళినప్పుడు అది ప్రాథమికంగా రుచిగా ఉంటుందని తెలుసుకోవాలి.ఎందుకు?

ఇది పురాతన మరియు పొద టీ చెట్లతో సమస్య కాదు, కానీ టీ చాలా విరిగిపోయినందున, నీటి సారం చాలా త్వరగా విడుదల చేయబడుతుంది మరియు మొత్తం టీ ఆకుల నుండి నీటి సారం యొక్క నెమ్మదిగా విడుదల నుండి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

టీ యొక్క నురుగు నిరోధకతను నిర్ణయించే కారకాలు.

1. ఆకుల సున్నితత్వం మరియు సమగ్రత

చాలా మంది టీ ప్రేమికులకు తెలుసు, అన్ని మొగ్గ చిట్కాలతో కూడిన టీ నానబెట్టడానికి చాలా అసహనంగా ఉంటుంది, అయితే ఒక మొగ్గ మరియు రెండు ఆకులు లేదా మూడు ఆకులు నానబెట్టడానికి ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.ఆకులు మందంగా ఉంటే, పాత నీటి సారం నెమ్మదిగా విడుదల అవుతుంది (దీనిలో రోలింగ్, క్రింద ఉంటుంది).ఇది ప్రస్తావించబడుతుంది);సమగ్రత స్థాయి పైన బ్లాక్ బ్రోకెన్ టీలో వివరించిన విధంగా ఉంటుంది మరియు ఫోమ్ రెసిస్టెన్స్ డిగ్రీ సమగ్రత స్థాయికి అనులోమానుపాతంలో ఉంటుంది.

2. టీ పిసికి కలుపుటటీ తయారుచేసే ప్రక్రియలో

మెలితిప్పడం మరియు రుద్దడం యొక్క డిగ్రీ నురుగు నిరోధకత స్థాయికి విలోమానుపాతంలో ఉంటుంది.ట్విస్టింగ్ మరియు రోలింగ్ యొక్క లోతైన డిగ్రీ, ఆకు యొక్క సెల్ గోడకు ఎక్కువ నష్టం, నీటి సారం యొక్క వేగవంతమైన విడుదల రేటు మరియు నురుగు నిరోధకత యొక్క డిగ్రీలో తగ్గుదల.కాబట్టి టీ పిండడానికి అనువైన యంత్రం చాలా ముఖ్యం.వివిధ టీ ఆకుల కోసం, ఒత్తిడి సమయం, రోలింగ్ సమయం మరియు మెత్తగా పిండి చేసే స్ట్రిప్స్ మధ్య దూరం టీ ఆకుల ప్రాసెసింగ్‌పై గొప్ప ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.కాంపాక్ట్ టీ ఆకులను పూర్తి చేయడానికి మెత్తగా పిండి చేయడం వల్ల టీ మరింత నురుగును తట్టుకుంటుంది.మా కంపెనీ వివిధ రకాల సరఫరా చేయగలదుటీ పిసికి కలుపు యంత్రంమీ కోసం.

3. బబుల్ రెసిస్టెన్స్‌పై టీ బ్రూయింగ్ ప్రభావం

ఇక్కడ మూడు ప్రధాన కారకాలు ఉన్నాయి, ఇంజెక్ట్ చేయవలసిన టీ మొత్తం మరియు ఇంజెక్ట్ చేయబడిన నీటి పరిమాణం యొక్క నిష్పత్తి.టీ పరిమాణం ఎంత తక్కువగా ఉంటే, ఇంజెక్ట్ చేయబడిన నీటి పరిమాణం, కాచుటకు ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, లేదా దీనికి విరుద్ధంగా, బ్రూయింగ్‌కు ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది;యాంటీ-ఫోమింగ్;నీటి ఉష్ణోగ్రత స్థాయి టీ నురుగుకు నిరోధకతను కలిగి ఉందో లేదో కూడా నిర్ధారిస్తుంది.అధిక నీటి ఉష్ణోగ్రత, నురుగు నిరోధకత యొక్క డిగ్రీ తక్కువగా ఉంటుంది మరియు దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

4. టీ చెట్టు వయస్సు మరియు పర్యావరణ వాతావరణం

ఈ రెండు సూచికలు దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.చెట్టు వయస్సు నిర్ణయాత్మక అంశం కాదు, కానీ వాతావరణం మరియు పర్యావరణ వాతావరణం.అదే వాతావరణం మరియు పర్యావరణ వాతావరణం యొక్క పరిస్థితులలో చెట్ల వయస్సు గురించి చర్చ అర్ధవంతంగా ఉండాలి, పాత చెట్లు సహజంగా ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి.