తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు అధిక తేమ వాతావరణం మరియు స్ప్రింగ్ టీ సీజన్‌లో ప్రాసెసింగ్ పరికరాల పనితీరు వ్యత్యాసం స్ప్రింగ్ టీ ప్రాసెసింగ్ నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది.స్ప్రింగ్ టీ ఉత్పత్తుల నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి మరియు గ్రీన్ టీ యొక్క నాణ్యత లక్షణాలను హైలైట్ చేయడానికి, వ్యాప్తి, ఫిక్సింగ్, ఆకృతి మరియు ఎండబెట్టడం వంటి సాంకేతిక అంశాలలో నైపుణ్యం సాధించడం కీలకం.కిందివి గ్రీన్ టీ ప్రాసెసింగ్ యొక్క కీలక సాధారణ సాంకేతికతలను వివరిస్తాయి.
ప్రోగ్రామ్-నియంత్రిత టీ విడరింగ్ మెషీన్‌ను ఉపయోగించడం
1. విథెరింగ్
తాజా టీ ఆకులను విస్తరించడం అనేది గ్రీన్ టీ ప్రాసెసింగ్ యొక్క ప్రాథమిక ప్రక్రియ.మంచి వాడిపోయే ప్రభావం గ్రీన్ టీ ఫిక్సేషన్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు టీ సూప్ యొక్క చేదు మరియు ఆస్ట్రింజెన్సీ వంటి నాణ్యత సమస్యలను మెరుగుపరుస్తుంది.
1. సంభావ్య సమస్య
(1) వ్యాపించే ఆకులు మందంగా ఉంటాయి మరియు టీ వాడిపోవడం యొక్క ఏకరూపతను నిర్ధారించడానికి గందరగోళాన్ని తరచుగా ఉపయోగిస్తారు, దీని వలన వ్యాప్తి చెందుతున్న ఆకులకు యాంత్రిక నష్టం జరుగుతుంది.
(2) వాడిపోతున్న పరికరాలలో సహాయక తాపన పరికరాలు లేవు మరియు పచ్చదనం ప్రక్రియను క్రమ పద్ధతిలో నియంత్రించడం సాధ్యం కాదు.
(3) గ్రీన్ టీ వ్యాప్తి ప్రక్రియలో, సహాయక తాపన పరికరాల యొక్క డిజిటల్ ఉష్ణోగ్రత సూచనగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు వ్యాప్తి చెందుతున్న ఆకుల ఉష్ణోగ్రత విస్మరించబడుతుంది.
(4) కాండం ఉనికిని విస్మరించి, ఆకుపచ్చ వ్యాప్తి స్థాయి తరచుగా ఆకుల మృదుత్వం మరియు రంగు ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.
2. పరిష్కారం
(1) ప్రక్రియ సమయంలోతాజా ఆకులు వ్యాప్తి, టర్నింగ్ మరియు మిక్సింగ్ వంటి యాంత్రిక నష్టం కార్యకలాపాలను నివారించండి.
(2) సహాయక తాపన పరికరాలను వ్యవస్థాపించండి మరియు గ్రీన్ టీ వ్యాప్తి ప్రక్రియ యొక్క వేడి గాలి చర్య దశలో ఆకు ఉష్ణోగ్రత 28 ° C కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.అడపాదడపా వేడి గాలి చర్య మరియు స్టాటిక్ స్ప్రెడింగ్ కలయికను స్వీకరించారు.వేడి గాలి చర్య దశలో ఆకుల ఉష్ణోగ్రత 28 °C మించదు మరియు స్థిరమైన దశలో ఉష్ణోగ్రత పరిసర ఉష్ణోగ్రత.
(3) రంగు మరియు సువాసన వంటి దృశ్య మరియు ఘ్రాణ లక్షణాలతో అనుబంధంగా ఉండే మొగ్గలు, మొగ్గ ఆకులు లేదా కాండం ఆకుల నుండి నీరు ఏకరీతిగా కోల్పోవడం ద్వారా ఆకుపచ్చ వ్యాప్తి స్థాయిని అంచనా వేయాలి.
(4) ఆకుపచ్చని వ్యాప్తి చేయడానికి ఉష్ణోగ్రత-నియంత్రిత మరియు సమయ-నియంత్రిత విడరింగ్ మెషీన్‌ను ఉపయోగించండి