ఉందొ లేదో అనిటీ తీయడంశాస్త్రీయమైనది మరియు సహేతుకమైనది అనేది తేయాకు దిగుబడి మరియు నాణ్యతకు నేరుగా సంబంధించినది.నా దేశం యొక్క టీ ప్రాంతాలు విస్తారమైనవి మరియు టీ రకాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి.పికింగ్ ప్రమాణాలు భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు అనేక నిర్ణయాధికారాలు ఉన్నాయి.తేయాకు ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో, వివిధ రకాలు, శీతోష్ణస్థితి, భూభాగాలు మరియు సాగు పద్ధతుల కారణంగా, మొగ్గలు మరియు ఆకుల పరిమాణం మరియు సున్నితత్వంలో కూడా కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి.సరైన గ్రేడింగ్ మరియు అంగీకారం నిర్వహించబడకపోతే, టీ నాణ్యత దెబ్బతింటుంది.

అందువల్ల, ఉత్పత్తి కోసం ఫ్యాక్టరీలోకి ప్రవేశించే ముందు పండించిన మొగ్గలు మరియు ఆకులను వర్గీకరించడం మరియు అంగీకరించడం చాలా ముఖ్యం.గ్రేడ్‌లు మరియు నాణ్యతను బట్టి అధిక-నాణ్యత గల టీని ఎంచుకునే ఉత్సాహాన్ని సమీకరించడం మరియు అధిక-నాణ్యత గల టీని ఎంచుకునే ఉత్సాహాన్ని సమీకరించడం దీని ముఖ్య ఉద్దేశ్యం;రెండవది, పూర్తయిన టీ నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి మరియు ఉత్తమ ఆర్థిక ప్రయోజనాలను తీసుకురావడానికి గ్రేడ్‌లను ప్రాసెస్ చేయడం.

సున్నితత్వం: తాజా ఆకులను ఎంచుకున్న తర్వాత, మొగ్గల సున్నితత్వం, ఏకరూపత, స్పష్టత మరియు తాజాదనం అనే నాలుగు కారకాల ప్రకారం, తాజా ఆకుల గ్రేడింగ్ ప్రమాణాలను సరిపోల్చండి, గ్రేడ్‌ను అంచనా వేయండి మరియు వాటిని తూకం వేసి నమోదు చేయండి.పికింగ్ అవసరాలకు అనుగుణంగా లేని వారికి, పికింగ్ నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి మార్గదర్శక అభిప్రాయాలు సకాలంలో అందించబడతాయి.సున్నితత్వం తాజా ఆకులను గ్రేడింగ్ చేయడానికి మరియు అంగీకరించడానికి సున్నితత్వం ప్రధాన ఆధారం.తాజా ఆకు ముడి పదార్థాల కోసం టీ అవసరాలకు అనుగుణంగా, గ్రేడ్‌లు మొగ్గల సంఖ్య మరియు పరిమాణం, లేత రెమ్మలపై ఆకుల సంఖ్య మరియు అభివృద్ధి స్థాయి, ఆకుల మృదుత్వం మరియు కాఠిన్యం మరియు లోతు ప్రకారం గ్రేడ్ చేయబడతాయి. ఆకు రంగు.సాధారణంగా, ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ టీకి తాజా ఆకులకు ఒక మొగ్గ మరియు రెండు ఆకులు అవసరం, మరియు మూడు ఆకులు మరియు సున్నితమైన జత ఆకులతో ఒక మొగ్గ కూడా సేకరించబడుతుంది.ఏకరూపత ఏకరూపత అనేది తాజా ఆకుల యొక్క అదే బ్యాచ్ యొక్క భౌతిక లక్షణాల యొక్క స్థిరత్వం యొక్క డిగ్రీని సూచిస్తుంది.