ఎండబెట్టడం యొక్క ఉద్దేశ్యం సువాసన మరియు రుచి లక్షణాలను పటిష్టం చేయడం మరియు అభివృద్ధి చేయడం.టీ ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ సాధారణంగా ప్రాథమిక ఎండబెట్టడం మరియు వాసన కోసం బేకింగ్‌గా విభజించబడింది.ఎండబెట్టడం అనేది టీ ఆకుల యొక్క నాణ్యత లక్షణాల ప్రకారం, వాసన మరియు రంగు రక్షణ వంటి వాటికి అనుగుణంగా నిర్వహించబడుతుంది, దీనికి భిన్నమైన ఎండబెట్టడం పద్ధతులు అవసరం.

1. సంభావ్య సమస్యలు

(1) టీ ఆకుల స్థిరీకరణ మరియు ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో, అధిక ఉష్ణోగ్రత చర్య సమయం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, దీని వలన ఉత్పత్తి అధిక సువాసనను కలిగి ఉంటుంది.

(2) వేయించే సమయం చాలా ఎక్కువ, టీ ఆకులు విరిగిపోతాయి మరియు విరిగిపోతాయి (ముఖ్యంగా మొగ్గలను తొలగించే ప్రక్రియలో), ​​రంగు పసుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు తేమ సరిపోదు.

(3) టీ ఎండబెట్టే సమయం సరిపోదు మరియు గడ్డి వంటి అసహ్యకరమైన వాసన పూర్తిగా తొలగించబడదు.

(4) విరామం ఎండబెట్టడం అనే భావన లేదు మరియు వాటిలో ఎక్కువ భాగం ప్రాథమిక ఎండబెట్టడం + పునర్వినియోగపరచలేని బేకింగ్ యొక్క ఒక-సమయం ఎండబెట్టడం పద్ధతి.

(5) విరిగిన పౌడర్ ఎండబెట్టడానికి ముందు బయటకు తీయబడదు మరియు తదుపరి ఉష్ణోగ్రత చర్య అధిక అగ్ని మరియు పేస్ట్ వంటి విచిత్రమైన వాసనలను ఉత్పత్తి చేయడానికి అవకాశం ఉంది.

2. పరిష్కారం

(1) ఆకుల తేమలో తేడా ప్రకారం, ఉష్ణోగ్రత మొదట ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు తరువాత ఎండబెట్టడం పద్ధతి తక్కువగా ఉంటుంది.ప్రాథమిక ఎండబెట్టే ఆకులలో తేమ శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతలు (110 ° C ~ 120 ° C) 12 ~ 20 నిమిషాలు ఎండబెట్టడానికి ఉపయోగించవచ్చు.పాదాల పొడి ఆకులు తక్కువ తేమను కలిగి ఉంటాయి మరియు 60℃~80℃ వద్ద 2~3 గంటల పాటు ఎండబెట్టవచ్చు.మా కంపెనీ తెలివితేటలను అందించగలదుటీ ఎండబెట్టడం యంత్రాలుఎండబెట్టే సమయాన్ని నియంత్రించగల టీని ఎండబెట్టడం మరియు టీ ఆకుల పరిస్థితికి అనుగుణంగా ఉష్ణోగ్రతను ఎండబెట్టడం.

(2) స్థిరీకరణ ప్రక్రియకు టీ ఆకులు ముళ్ళుగా మరియు వేడిగా ఉండటం అవసరం, మరియు గడ్డి మాయమవుతుంది మరియు చెస్ట్‌నట్ ధూపం వంటి అధిక మరిగే బిందువు యొక్క సువాసన ఉత్పత్తి అవుతుంది మరియు స్థిరీకరణను నిలిపివేయవచ్చు.ఇది మరింత పటిష్టం కోసం బేకింగ్ ఉపకరణానికి బదిలీ చేయబడింది.

(3) అధిక ఉష్ణోగ్రత నుండి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వరకు ప్రగతిశీల ఎండబెట్టడం మరియు బహుళ ఆరబెట్టడం (సుమారు ఒక వారం విరామం కాలం) సువాసన మరియు రుచి నాణ్యతను మెరుగ్గా అభివృద్ధి చేయవచ్చు.

(4) టీ పొడిని జల్లెడ పట్టండి.