వార్తలు
-
ఎండిన గ్రీన్ టీ యొక్క లక్షణాలు
గ్రీన్ టీ డ్రైయర్‌తో ఆరబెట్టిన తర్వాత, ఆకారాలు పూర్తిగా మరియు కొద్దిగా వంగడం, ముందు మొలకలు బహిర్గతం, పొడి రంగు ముదురు ఆకుపచ్చ, సువాసన స్పష్టంగా మరియు రుచి మెల్లగా, మరియు సూప్-రంగు ఆకులు ఉంటాయి. పసుపు-ఆకుపచ్చ మరియు ప్రకాశవంతమైన.ఎండిన గ్రీన్ టీ కలిగి...ఇంకా చదవండి -
గ్రీన్ టీని ఆరబెట్టడానికి ఉష్ణోగ్రత ఎంత?
టీ ఆకులను ఎండబెట్టడానికి ఉష్ణోగ్రత 120~150°C.సాధారణంగా, రోలింగ్ ఆకులను 30 ~ 40 నిమిషాలలో కాల్చాలి, ఆపై వాటిని 2 ~ 4 గంటలు నిలబడటానికి వదిలివేయవచ్చు, ఆపై రెండవ పాస్, సాధారణంగా 2-3 పాస్లు కాల్చండి.అన్నీ ఎండిపోయాయి.టీ డ్రైయర్ యొక్క మొదటి ఎండబెట్టడం ఉష్ణోగ్రత సుమారు 130...ఇంకా చదవండి -
టీ ఎండబెట్టడం స్పిర్ంగ్ క్లామీ గ్రీన్ టీ ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేస్తుంది
ఎండబెట్టడం యొక్క ఉద్దేశ్యం సువాసన మరియు రుచి లక్షణాలను పటిష్టం చేయడం మరియు అభివృద్ధి చేయడం.టీ ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ సాధారణంగా ప్రాథమిక ఎండబెట్టడం మరియు వాసన కోసం బేకింగ్‌గా విభజించబడింది.ఆరబెట్టడం అనేది తేయాకు ఆకుల నాణ్యత లక్షణాల ప్రకారం, వాసన మరియు రంగు రక్షణ వంటి వాటికి భిన్నంగా ఉంటుంది...ఇంకా చదవండి -
టీ రోలింగ్ స్పిరింగ్ క్లామీ గ్రీన్ టీ ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేస్తుంది
టీ రోలింగ్ అనేది టీ ఉత్పత్తుల ఆకారాన్ని రూపొందించే ప్రక్రియ."లైట్-హెవీ-లైట్" ఆల్టర్నేషన్ యొక్క ఏకాభిప్రాయాన్ని అనుసరించడం ఆధారంగా, ఫ్రీక్వెన్సీ మాడ్యులేషన్ స్పీడ్ కంట్రోల్ మరియు మాడ్యులర్ ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణను ఉపయోగించడం రోలింగ్ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కీలకం.1. సంభావ్య సమస్య...ఇంకా చదవండి -
టీ ఫిక్సేషన్ స్పిరింగ్ క్లామీ గ్రీన్ టీ ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేస్తుంది
టీ స్థిరీకరణ గ్రీన్ టీ ఫిక్సేషన్ పద్ధతి యొక్క అంతిమ ప్రయోజనం నీటి నష్టం మరియు ఆకృతి రెండింటినీ పరిగణనలోకి తీసుకుని ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలను నిష్క్రియం చేయడం.ఆకారాన్ని (స్ట్రెయిట్, ఫ్లాట్, కర్లీ, గ్రాన్యూల్) గైడ్‌గా తీసుకోవడం మరియు ఆకుపచ్చని పూర్తి చేయడానికి వివిధ ఫిక్సింగ్ పద్ధతులను అనుసరించడం అనేది అధిక-సమర్థతను సాధించడానికి కీలకం...ఇంకా చదవండి -
విథెరింగ్ స్పిర్ంగ్ గ్రీన్ టీ ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేస్తుంది
తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు అధిక తేమ వాతావరణం మరియు స్ప్రింగ్ టీ సీజన్‌లో ప్రాసెసింగ్ పరికరాల పనితీరు వ్యత్యాసం స్ప్రింగ్ టీ ప్రాసెసింగ్ నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది.స్ప్రింగ్ టీ ఉత్పత్తుల నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి మరియు గ్రీన్ టీ నాణ్యత లక్షణాలను హైలైట్ చేయడానికి, ఇది కె...ఇంకా చదవండి -
గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ మధ్య వ్యత్యాసం
1. టీ కాచుటకు నీటి ఉష్ణోగ్రత భిన్నంగా ఉంటుంది, హై-గ్రేడ్ గ్రీన్ టీ, ముఖ్యంగా సున్నితమైన మొగ్గలు మరియు ఆకులతో ప్రసిద్ధి చెందిన గ్రీన్ టీ, సాధారణంగా 80°C చుట్టూ వేడినీటితో తయారు చేస్తారు.నీటి ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, టీలోని విటమిన్ సిని నాశనం చేయడం సులభం, మరియు కెఫిన్...ఇంకా చదవండి -
బ్లాక్ టీ మరియు గ్రీన్ టీ-ప్రాసెసింగ్ మెథడ్స్ మధ్య వ్యత్యాసం
బ్లాక్ టీ మరియు గ్రీన్ టీ రెండూ సుదీర్ఘ చరిత్ర కలిగిన టీ రకాలు.గ్రీన్ టీ కొద్దిగా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే బ్లాక్ టీ కొంచెం తియ్యని రుచిని కలిగి ఉంటుంది.రెండూ పూర్తిగా భిన్నమైనవి మరియు వారి స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ప్రజలచే గాఢంగా ప్రేమించబడుతున్నాయి.అయితే టీ అంటే అర్థం కాని చాలా మంది...ఇంకా చదవండి -
బ్రిటిష్ బ్లాక్ టీ చరిత్ర
బ్రిటన్‌తో చేసే ప్రతి పని వ్యక్తిగతంగా మరియు రాజ్యంగా కనిపిస్తుంది.పోలో కూడా అంతే, ఇంగ్లీష్ విస్కీ కూడా అలాగే, ప్రపంచ ప్రఖ్యాతి పొందిన బ్రిటీష్ బ్లాక్ టీ మరింత ఆకర్షణీయంగా మరియు పెద్దమనిషిగా ఉంటుంది.గొప్ప రుచి మరియు లోతైన రంగు కలిగిన ఒక కప్పు బ్రిటీష్ బ్లాక్ టీ లెక్కలేనన్ని రాజ కుటుంబాలు మరియు ప్రభువులకు పోయబడింది, ప్రకటన...ఇంకా చదవండి -
గ్రీన్ టీ గురించి అపార్థం 2
అపోహ 3: గ్రీన్ టీ ఎంత పచ్చగా ఉంటే అంత మంచిది?ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ మరియు కొద్దిగా పసుపు మంచి వసంత ఋతువులో టీ యొక్క లక్షణాలు (అంజి వైట్-లీఫ్ గ్రీన్ టీ మరొక విషయం).ఉదాహరణకు, నిజమైన వెస్ట్ లేక్ లాంగ్జింగ్ రంగు గోధుమ లేత గోధుమరంగు, స్వచ్ఛమైన ఆకుపచ్చ కాదు.ఇంత స్వచ్ఛమైన గ్రీన్ టీలు ఎందుకు ఉన్నాయి...ఇంకా చదవండి -
గ్రీన్ టీ గురించి అపార్థాలు 1
రిఫ్రెష్ రుచి, లేత ఆకుపచ్చ సూప్ రంగు, మరియు వేడిని తొలగించడం మరియు మంటలను తొలగించడం వంటి ప్రభావం... గ్రీన్ టీ చాలా మనోహరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు వేడి వేసవి రాక టీ ప్రియులు తమ దాహాన్ని చల్లబరచడానికి మరియు దాహాన్ని తీర్చుకోవడానికి గ్రీన్ టీని మొదటి ఎంపికగా చేస్తుంది.అయితే, సరిగ్గా తాగడం ఎలా...ఇంకా చదవండి -
ఊలాంగ్ టీ తాగడం నిషేధం
ఊలాంగ్ టీ అనేది ఒక రకమైన సెమీ-ఫర్మెంటెడ్ టీ.ఇది విథెరింగ్, ఫిక్సేషన్, షేకింగ్, సెమీ-ఫర్మెంటింగ్ మరియు ఎండబెట్టడం మొదలైన ప్రక్రియల ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది.ఇది సాంగ్ రాజవంశంలోని ట్రిబ్యూట్ టీ డ్రాగన్ గ్రూప్ మరియు ఫీనిక్స్ గ్రూప్ నుండి ఉద్భవించింది.ఇది దాదాపు 1725లో సృష్టించబడింది, అంటే యోంగ్‌జెంగ్ కాలంలో...ఇంకా చదవండి
